Garten über den Dächern der Stadt

Frisches Gemüse, Kräuter und Salate direkt dort anbauen, wo Menschen leben – mitten in der Stadt und hoch über dem Straßenlärm: Genau diese Vision steht hinter dem Smart City Rooftop Farming. Auf dem Dach des Science Tower in Graz wird seit 2018 erforscht, wie Dachflächen sinnvoll für den Anbau von Lebensmitteln genutzt werden können. Ziel ist es, ungenutzte urbane Flächen in produktive Grünräume zu verwandeln und damit einen Beitrag zu Klimaschutz, nachhaltiger Ernährung und lebenswerteren Städten zu leisten.

Das Prinzip ist ebenso einfach wie innovativ: In speziell entwickelten Pflanztrögen wachsen Nutzpflanzen in hochwertigem, torffreiem Substrat. Sensoren, automatisierte Bewässerungssysteme und digitale Steuerung sorgen dafür, dass die Pflanzen optimal versorgt werden. Gleichzeitig wird untersucht, welche Pflanzen sich für die extremen Bedingungen auf Dächern – Wind, Sonne und Hitze – besonders gut eignen und wie Erträge dauerhaft gesichert werden können. Aufgrund der Speicherwirkung von Starkniederschlägen ist die konkrete Lösung in Graz besonders innovativ. Die Lebensmittel werden direkt vor Ort produziert, Transportwege entfallen und Emissionen werden reduziert. Zudem entstehen neue Grünräume, die Biodiversität fördern und Lebensraum für Insekten schaffen.

Koordiniert wird das Netzwerk aus Firmen, Bildungs- und sozialen Einrichtungen sowie der Gastronomie vom Institut LIFE der Joanneum Research, das sich ebenso im Science Tower befindet.

Franz Prettenthaler, Direktor des Instituts, bringt den Ansatz auf den Punkt: „Dächer in der Stadt der Zukunft haben vier wichtige zusätzliche Funktionen: Die Stadt kühlen, vor ‚Urban Flash Floods‘ schützen sowie Lebensmittel und Strom produzieren. Der Science Tower ist das erste Gebäude in Österreich, wo eine Symbiose dieser vier Funktionen gezeigt wird.“

• Weitere Informationen zum Grazer Rooftop Farming: