Fürstliches Gemüse

Ganz den Gestaltungsgrundsätzen des Barocks folgend, wachsen westlich des Schlosses im Veitshöchheimer Küchengarten hinter einer akkurat geschnittenen Hecke Kohl, Erbsen und Salate in geometrisch angeordneten Beeten, an langen Holzstangen winden sich Bohnenranken mit ihren herzförmigen Blättern empor. Die vielfältigen Strukturen der Gemüsearten geben den geordneten Reihen und Linien die Anmutung eines verspielten Barock-Parterres. Gartenmeisterin Barbara Müller ist für die Pflanzpläne verantwortlich. Die gelernte Blumen- und Zierpflanzengärtnerin arbeitete nach der Meisterschule zehn Jahre bei einem Blumen- und Gemüse-Produzenten direkt neben dem Park: „Es war Zufall, dass im Schlosspark eine Stelle frei war, als ich gerade nach...