Küchengarten

Wie Rooftop Farming in der Smart City in Graz Urban Gardening neu denkt.

Der Küchengarten, der sich aus der kulinarischen Welt eines Spitzenkochs nicht mehr wegdenken lässt: Als nachhaltiger Permakultur-Garten angelegt, beliefert dieser Andreas Caminadas vegetarisches Restaurant mit einem schier unerschöpflichen Angebot an Gemüse-, Frucht- sowie Kräutersorten und...

Der Hofgarten von Schloss Veitshöchheim in Bayern gilt als einer der schönsten Rokokogärten im deutschsprachigen Raum. Die historische Parkanlage aus dem 18.Jahrhundert diente aber nicht nur zum Lustwandeln, der große Küchengarten versorgte die höfische Gesellschaft mit Gemüse, Obst und frischen...

Eigenes Gemüse, frische Kräuter direkt aus dem Garten für die Küche – der Wunsch vieler Gartenbesitzerinnen und -besitzer nach Möglichkeiten, „selbst etwas anzubauen“ wird immer häufiger bei der Auftragsvergabe genannt.