OUTDOORKÜCHEN
Vielfalt der Optionen
Drinnen kochen, draußen sitzen – diese räumliche Trennung verwischt zunehmend. So wie sich Küchen nahtlos in den Wohnraum integrieren und im Zentrum des Zuhauses stehen, konzentrieren sich Kochen, Essen und Genießen im Garten ebenso an einem Ort. Die Erlebnisvielfalt der Außenwohnküche begeistert immer mehr Menschen. Gestalterische Lösungen hierfür sind gefragt.
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Freunde einladen, zu Hause kochen, im Freien sein – diese Bedürfnisse sind seit Corona noch weiter nach oben auf der Skala gerückt. Den Trend des Outdoor Cookings nimmt Ben Uhlmann, Gartenkultur AG, deutlich wahr: „Die Leute wollen nach dem Schock durch die Pandemie ein Fest feiern, bevorzugt draußen und sich dafür möglichst gut einrichten.“ Er zieht den Vergleich zum Pool als ebenfalls florierendes Element: „Die Outdoorküche ist fast wichtiger geworden.“ Das mag auch daran liegen, dass sich die Saison für das Kochen im Freien, befeuert durch den Trend zum Grillen im Winter, immer mehr ausdehnt und sich auf bis zu zehn Monate erstreckt. Mit diesem Nutzwert kann der Pool kaum mithalten. Der ungezwungene Rahmen einer Außenwohnküche, der es...
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